建筑石雕分以下幾類。

石牌坊作為一種標志性的開敞式建筑，雖然歷經風雨仍大量屹立在大江南北。其雕刻主要集中在額枋、立柱等便于裝飾且不影響牌坊結構的部位，雕刻題材多與當地文化及牌坊的性質、功能、類別有關，如南方石牌坊多雕飾戲文故事、民俗題材，北方則以裝飾性花鳥禽獸多見。

中國人講究臉面，反映在建筑中亦如此。位于大門入口的門樓、門罩往往裝飾有精美的石雕。尤其是大門兩側的抱鼓石，俗稱“門墩兒”，其形狀有抱鼓形、獅子形等多種造型，表面大多雕刻有寓意吉祥的紋樣。

石窗是南方民居的一大特色，它融實用、審美于一體，既可采光通風，又起到裝飾作用。無論是達官貴族的豪宅門前，還是陵墓神廟兩側，時常可見石雕。這些石人石獸既是儀式性的，也有鎮邪安宅的寓意，其中，大門口的石獅子最常見。

石欄桿被廣泛用于宮室、園林等建筑中，除了其攔護幫扶作用，且裝飾性強，是石雕薈萃的地方。其雕刻多在欄板、柱子等部位，雕刻題材豐富，有植物花卉、珍禽瑞獸、人物故事等，以浮雕、透雕為主，突出石柱的立體感。

作為佛教建筑物，石塔和經幢的表面以雕刻佛教題材為主，亦有大量花草裝飾。須彌座源于佛教，為佛祖的寶座，后來被廣泛用于牌坊、影壁、石獅的基座。除了標準須彌座，還出現了大量須彌座變體樣式，其裝飾紋樣也日益豐富，遠遠超出了佛教題材的范圍。

還有一些傳統建筑附屬品，如華表、石碑、日嘉量、石鼓、拴馬樁、泰石敢當之類，其地域特征鮮明，功能明確，雕刻裝飾亦不遜色。